每個人都有自己特別喜歡的美食，小編喜歡啃豬蹄尤其是香薰豬蹄。小編每次都要跑很遠的地方去買香薰豬蹄一次買很多但是還特別愛壞，小編就想著不如自己學會做香薰豬蹄，這樣就不用來回跑來跑去又特別愛壞，下面小編給大家分享一下香薰豬蹄的做法：
1. 豬腳洗干凈，放入鍋里煮幾分鐘，去除血水后撈出，瀝干水
2. 鍋中放油爆香大蒜、姜
3. 加豬腳翻炒一下再把所有香料放入
4. 然后加入調味料燒開，小火煮1小時，使豬腳熟軟入味，即可
5. 茶香熏豬腳的做法：熏料：茶葉、紅糖、面粉各3大匙
6. 鍋里鋪上錫紙，放熏料
7. 再放上蒸架子，把鹵豬腳放在蒸架上
8. 蓋上鍋蓋，開大火，直到冒出濃煙后約1分鐘，熄火，再靜置90秒后，取出
上面就是香薰豬蹄的做法，小編自己試過的十分美味。大家可以嘗試做一次真的就不用出去來回折騰了，小編打算把這道菜當做招待菜有朋友來做客的話一定要給朋友嘗一嘗。
