熟食批發主要是看熟食的質量如何，有些廠家可能會用不好的肉來濫竽充數，因此在購買的時候要多加注意。在選擇熟食批發的過程中，廠家的品牌和形象也是很重要的一項，那么下面就讓我們一起來看看熟食批發的注意事項。
1、熟食批發看顏色 正宗鹵菜顏色很自然，不是非常鮮艷的，而是看上去特別的自然的，太鮮艷的一般都是加了人工色素，這樣的顏色肉眼一看就可以看出不對勁，這樣的鹵菜吃不得。 2、聞味道，一般來說，符合要求的鹵菜味道聞起來很醇正。是一種獨特的香氣，如果鹵菜聞著非常香或者有一股很悶人的肉味，就很可能添加了一些添加劑，這個時候就不要對其進行批發了。 3、直接嘗，喜歡吃熟食的朋友一嘗就可以發現口味對不對，正宗鹵味入口香味很正常，沒有奇怪的味道，并且是越吃越香。
