作為一個沈陽人我比較喜歡吃的就是沈陽的熟食,而沈陽五香雞爪就是其中的一種,相信有很多人跟我一樣有著吃貨的胃口吧,今天小編就來和大家分享一下沈陽五香雞爪的做法。如果你們和我一樣喜歡吃沈陽五香雞爪,也可以嘗試自己在家做。
1、準備雞爪和八大味;
2、鍋置火上加入水燒開,把洗凈的雞爪放入淖水,以去血腥;
3、焯水后撈出至盤中待用;
4、蒜切片、姜切片、蔥大切段;
5、鍋置火上加入色拉油,放入白糖熬糖色,當糖色熬黃時,放入雞爪翻勻,再加入生抽和料酒
6、加入蒜片、姜片、蔥段和水;
7、加入八大味改中火燉,當雞爪燉至軟爛時,放入適量的鹽,在略燉一會進一下鹽味即可收汁出鍋。
以上內容就是我今天要和大家分享的沈陽五香雞爪的做法,如果您也想在家自己做出美味的沈陽五香雞爪可以按照上面的方法動手操作起來。